Vous avez toujours voulu apprendre à monter la mythique Crème Chantilly ?

Aux Grandes Écuries du Château de Chantilly

Avis aux gourmands ! Grâce à la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs, apprenez en famille ou entre amis à monter la véritable Crème Chantilly. Convivialité et partage seront au rendez-vous !

La Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly est là pour promouvoir ce patrimoine historique et culinaire.

Leur objectif : vous apprendre à réussir à monter la véritable crème Chantilly à la main !

• 1 cours par jour à 14h à des dates précises :

• Durée : 1 heure environ
• Matériel fourni

Un tablier et un calot jetables seront remis à chaque enfant pour réaliser l’atelier.

Les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte qui participe à l’atelier.

Atelier en supplément du billet 1 Jour du château : à partir de 18€.

À L’Atelier de la Chantilly

48 rue du Connétable 60500 Chantilly – Tél. : 03 44 54 65 24.

Réservez votre atelier de Crème Chantilly en fonction de vos envies.

Atelier de Crème Chantilly

Néophyte ou pâtissier dans l’âme, vous apprendrez à monter la véritable Crème Chantilly dans les règles de l’art, et découvrirez l’histoire surprenante de ses origines.

Vous découvrirez la galerie des fouets, apprendrez les mystérieuses origines de l’appellation Crème Chantilly et vous repartirez avec un grand pot de Crème Chantilly. Un petit souvenir de l’Atelier vous sera également offert.

• Tous les jours du mardi au vendredi, à 18h00 (ou 18h30 pendant les petites vacances scolaires).
• Le samedi à 11h30 et 18h30
• Durée : 1h00
• Conditions : les cours sont limités à 15 personnes. En dessous de 3 personnes, l’Atelier se réserve le droit de vous contacter pour vous proposer un autre créneau.

La Battle musicale de l’Atelier (de 5 à 20 personnes)

Serez-vous le plus rapide pour monter votre crème en Chantilly ? Pour ça, il vous faudra tirer au sort le bon fouet pour être sûr de finir le premier. Mais attention, à chaque fois que la musique s’arrête, un gage peut rebattre toutes les cartes. Fous rires garantis !

Dans la salle de cours de l’Atelier de la Chantilly : Changer de cul de poule, dérober le fouet de son voisin, fouetter les yeux bandés … rien ne vous sera épargné jusqu’à ce que la crème soit montée en Chantilly.

• Durée : de 45mn à 1h30 en fonction du groupe.
• Chaque participant repart avec son pot de crème chantilly et un petit souvenir de l’Atelier.